Al cierre del mes de enero de 2021, el precio de los alimentos se elevó a Bs. 457.653.067,86, registrando un aumento de 41,5% equivalente a Bs. 134.129.737,93, con respecto al mes de diciembre de 2020, de acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-Fvm).
De acuerdo con las estadísticas de la organización que dirige el economista, Oscar Meza, la variación anualizada de la canasta de alimentos, entre enero 2020 y enero 2021 se ubica en 1.795%
En efecto, se requieren 381.37 salarios mínimos (Bs. 1.200.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 15.255.102,26 diarios, 12.7 salarios mínimos cada día, 8,47 dólares diarios, mientras el salario mínimo es de 0,66 dólares mensuales.
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Todos los rubros subieron de precio
Destaca la información que durante el mes evaluado, todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio:
Leche, quesos y huevos, 52,8%; grasas y aceites, 52,0%; carnes y sus preparados, 50,7%; salsa y mayonesa, 50,0%; raíces, tubérculos y otros, 48,1%; frutas y hortalizas, 45,7%; pescados y mariscos, 39,9%; azúcar y sal, 27,1%; café, 24,0%; granos, 22,6% y cereales y productos derivados, 12,7%.
Se recuerda que el costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs. 7.200.000, unos 4 dólares, mientras que el monto del ticket de alimentación es de 1.200.000,00 bolívares mensuales, 0,66 centavos de dólar.
Nota de El Impulso
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