Bofe, pajarilla, riñonada, patas, carapacho y picadillo son los más demandados en las carnicerías del Mercado Municipal de Maiquetía, donde a pesar de que el pollo y la carne no han aumentado en las últimas semanas, las ventas siguen por debajo de las vísceras.
Muchos de los carniceros van directamente a los mataderos para conseguir mejores precios. Pero las ventas no mejoran, de hecho las personas prefieren ir a las ferias todos los días y para acá vienen cada vez menos personas” indicó uno de los comerciantes del mercado, reseñó La Verdad de Vargas.
“Las personas compran lo que pueden, por eso hemos tenido que bajar muchos los pedidos y aumentarlos cuando sabemos que es quincena, pago de pensiones o de bonos, de resto es muy poca la salida de la mercancía” indicó José Mata.
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La riñonada se consigue en Bs. 60.000 el kilo, el bofe y la pajarilla en 100.000, el chorizo en 180.000 y la pasta en 140.000, la mortadela completa en 150.000 mientras que el kilo de carne molida y para guisar está en 220.000.
Combos y ofertas con el pollo se mantienen
Ir hasta los mataderos ha sido fundamental para los vendedores de pollo, porque que encuentran ofertas y precios más ajustado al bolsillo del consumidor.
Actualmente tienen el kilo de pollo en 135.000 el combo de tres kilos picadillo en 549.000 y uno por 195.000 al igual que el muslo, el carapacho en 60.000, las patas en 80.000, la pechuga y las alas en 220.000 y la milanesa en 320.000 bolívares.
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