Codhez: Precio del cartón de huevos aumentó 5625% en el último año

En mercados del Maracaibo productos de charcutería, pollo y otros rubros proteicos también registran aumento considerable de precios.  

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Cortesía

En los mercados de Maracaibo el precio del cartón de huevos de 30 unidades supera el salario mínimo a ubicarse esta semana en Bs. 315 mil, según un monitoreo realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez).

El monitoreo de precios de alimentos se realiza cada quince días y abarca a más de 40 establecimientos de la capital zuliana evidencia el repunte de los precios en productos que años atrás eran muy accesibles para la población más vulnerable.

El sondeo realizado por Codhez, revela que durante la primera quincena del mes de Enero del año 2019 el precio del cartón de huevos  promediaba los  Bs. 5.506,67, y el sueldo mínimo era de Bs. 18.000,00, lo que evidencia un aumento de 5.625%.

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Entre los alimentos que más aumentaron su costo están rubros proteicos, como los muslos de pollo, que pasaron de Bs. 116.882,09 a 254.391,70, una variación de +118%; y la costilla de res, que pasó  de Bs. 60.988,64 a 130.208,00 (+113%).

Los precios de la cebolla, las caraotas, las alitas de pollo, la pasta, el tomate, las lentejas y el aceite vegetal fueron los que menos variaron.

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En el caso de la Charcutería, revela el monitoreo de Codhez, el precio de cortes de charcutería, cuya última medición se hizo en la segunda quincena de septiembre de 2019, el precio aumentó 255%, ubicándose en promedio, entre uno y dos salarios mínimos.

El kilo de jamón de pierna, en promedio, vale Bs. 705.249,22, aumentando 296% con respecto a septiembre; el kilo de jamón de espalda tiene un precio de Bs. 593.634,29 incrementándose en 237%; entretanto que la mortadela de carne se ubica en Bs. 255.225,11, marcando un alza de 102%; y la mortadela de pollo en Bs. 363.312,50, subiendo 145%.

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