Uno de los alimentos más importantes en la diera de los mamíferos en la carne, ya que esta contiene altas cantidades de vitamina B y es rica en calcio, hierro, proteínas y potasio.
Comerla en Venezuela es cosa de ricos, ya que un kilo de carne roja molida supera los 7 millones de bolívares, es decir, 2 millones mas del salario mínimo integral.
Por esta razón el venezolano ha recurrido a variantes como los granos, esos que a veces consiguen en las cajas del CLAP, para sustituir este valioso alimento.
