DESCIFRANDO EL MERCADO: Kilo de carne molida no baja de Bs 320 mil

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La carne roja sigue escaseando en Caracas y, donde se consigue, cuesta «un ojo de la cara», como se dice coloquialmente. En los mercados municipales el kilo de res molida está entre Bs 320.000 y 420.000.

Y aunque parezca mentira, aquellas son las alternativas más baratas. Algunos comerciantes informales (bachaqueros) venden el producto a Bs 430.000, mientras que ciertas tiendas en el centro de la ciudad que no trabajan con precios regulados lo tienen en 440.000.

De todos estos montos, el menor (Bs 320.000) equivale a 1,28 salarios mínimos. El precio promedio del kilo de carne molida esta semana fue de Bs 402.500.

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