Los comedores universitarios en Venezuela, especialmente el de la Universidad Central de Venezuela (UCV) en Caracas, enfrentan serios problemas para cubrir las necesidades nutricionales de los estudiantes.
El comedor de la UCV cerró sus puertas el 29 de enero, tras denunciar el hurto de equipos de cocina y revelar que los recursos asignados al presupuesto nacional para las universidades son limitados.
La Federación de Centros Universitarios de la UCV (FCU) teme que se apruebe un escaso 2% del presupuesto universitario, como ha sucedido desde 2014. La última cena en el comedor de la UCV sirvió porciones mínimas de proteínas y carbohidratos, alertando sobre la crisis socioeconómica que afecta a las universidades.
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Inyer Bellorín, miembro de la FCU, destacó la importancia social y nutricional de los comedores universitarios y señaló que la crisis está impactando cada vez más en los servicios estudiantiles. A pesar de las denuncias, el Ministerio de Educación Superior no ha respondido ni a esta ni a otras quejas de diferentes casas de estudio.
Mientras tanto, el candidato a rector de la Universidad de Los Andes (ULA), Virgilio Castillo, atribuye la falta de alimentos en las universidades públicas a la emergencia humanitaria compleja desde 2014 y a restricciones políticas y administrativas desde 2016.
Castillo resalta la importancia de las elecciones en la ULA como un logro en medio de años de falta de procesos electorales.
En medio de estas denuncias, el relator de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri, está de visita en Venezuela del 1 al 14 de febrero de 2024 para evaluar testimonios de la sociedad civil sobre este derecho humano. La situación en los comedores universitarios subraya la urgencia de abordar las carencias nutricionales en las instituciones educativas del país.
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