El presidente de Promozulia y de la Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal), Francisco Juaristi, reveló que la capacidad productiva de sal en Venezuela ha superado la impresionante marca del millón de toneladas.
«La sal nunca ha sido escasa en Venezuela; siempre ha estado disponible en los estantes y ha sido un recurso constante para la industria», afirmó Juaristi. Además, detalló que en la región de Falcón, las salinas han alcanzado una producción cercana a las 650,700 toneladas, con la posibilidad de superar la asombrosa cifra de 1,700,000 toneladas.
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Es importante destacar que estas cifras se refieren exclusivamente a la producción de sal en su estado natural. En cuanto a la refinación, Juaristi informó que al menos 300,000 toneladas de sal refinada están disponibles, lo que abre las puertas a la exportación de este recurso.
«La sal se perfila como un producto con un gran potencial de exportación, y ya estamos explorando esta oportunidad», concluyó Juaristi, señalando un posible impulso para la industria salinera venezolana en los mercados internacionales.
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