Diolegny Páez de directora del sector café de Fedeagaro advirtió que las empresas incrementarán la importación de café de Costa Rica y Brasil próximamente , para compensar caída de producción.
Las importaciones perjudicarán al productor que deberá invertir más para producir café.
“Quien tiene café lo retiene y espera el mejor precio cuando los compradores colocan el mejor precio para salir a vender el poco que hay en el mercado”, explicó.
Según indicó, en 2019 cerraron el año con 400.000 quintales del café y este año pudiera ser un poco mejor, pero es menor a los 2 millones de quintales que requiere el mercado interno.
Explicó que la caficultura atraviesa un momento crítico. “Esperamos mejorar un porcentaje mínimo, no creo que pase de 10% de lo que producimos el año pasado”.
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También aseguró que el 99% del café que se toma en Venezuela proviene de los pequeños productores de las montañas.
Además subrayó que no hay condiciones para producir más debido a la escasez de gasolina en las zonas agrícolas productoras de café.
En cuanto al café gourmet precisó que actualmente en el país son pocas las empresas dedicadas a su producción debido a la escasez importante de café “porque no estamos produciendo la cantidad que necesitamos, es un asunto de oferta y demanda”.
Las declaraciones las ofreció en el programa de radio 2 +2 en Unión Radio, de los periodistas Ginette González, editora de Descifrado, y Andrés Rojas Jimenez, editor de Petroguía.
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