El presidente de Cavidea, Juvenal Arveláez señaló que actualmente hay una caída del consumo de alimentos procesados del 62%, reseñó La Patilla.
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Asimismo puntualizó que el consumo de proteína animal mermó un 86%, lo que en general se precisa en una caída del consumo de alimentos en un 96%.
«El consumo de lácteos y sus derivados bajó 88%, los carbohidratos 68%, raíces y tubérculos 56%, granos y leguminosas cayó alrededor de 60%», añadió.
Cabe destacar que el director del Cendas, Oscar Meza, explicó que una familia promedio en el país necesita al menos 300 dólares mensuales para adquirir los productos de la canasta alimentaria de agosto.
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