Charcuterías en Vargas sobreviven con ventas de queso y mortadela

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Con la venta de queso blanco duro y mortadela es que se están manteniendo algunas de las charcuterías y carnicerías en el estado Vargas.

Por ejemplo, el kilo de chorizo rebanado tipo Vela está en unos Bs 6.600.000, casi tres ingresos mínimos legales.  El salchichón puede costar entre 4.800.000 y 5.000.000 millones.

Julio Heredia, encargado de una charcutería en el lado este del estado, asegura que los varguenses «lo que más compran es la mortadela de tubo y el queso blanco duro debido a que son alimentos que rinden y tienen mejores precios».

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En el distribuidor Pepe Pollo, en calle Nueva, Tiberio Vivas explica que en el establecimiento lo que más se llevan los consumidores es el queso duro. «Es lo más barato. Son pocos los compradores que aún pueden darse su gusto, pero es como un lujo», dijo.

Con información de La Verdad de Vargas.

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