La tradicional cena navideña con pan de jamón y hallaca, este año probablemente le falten uno de estos dos integrantes, o los dos; pues el presupuesto para disfrutar de ella se escapa de los bolsillos.
Solo una hallaca, en estos momentos, tiene un valor promedio de 30 mil bolívares, lo que equivale a cinco días de trabajo para adquirirla. El temor de muchos zulianos es el aumento de precio tendrá cuando llegue la Nochebuena y el cañonazo.
Para la elaboración de 50 hallacas, se requieren cerca de 1 millón 500 mil bolívares y únicamente para la compra de un kilo de cerdo, en 90.000 bolívares; de carne, en Bs 70.000 y de aceitunas, en Bs 340.000; sin incluir los ingredientes para sazonar, pues un kilo de ajo está en 80 mil bolívares. Y ya sabemos que estos precios cambian casi a diario y siempre hacia arriba.
En la ciudad, un pan de jamón, puede variar de acuerdo al establecimiento y lo que contenga. En un supermercado ubicado en la calle 72, venden exclusivamente la mitad en Bs 90.000 y una hallaca en Bs 28.000.
Los comercios y las panaderías se han visto perjudicados por la falta de materia prima y de los altos precios. En un mercado de víveres, ubicado en la zona norte de Maracaibo, 500 gramos de pasas se encuentran en 95.000 bolívares y así otros ingredientes en la misma cantidad como la alcaparra cuestan cerca de Bs 100.000.
Con información de Panorama.
