El mercado gastronómico nacional recibe una propuesta renovada que promete transformar la mesa de los venezolanos. El concepto central se inspira en el calor de hogar a través de recetas heredadas de la nonna italiana que, con el tiempo, adoptó la sazón venezolana. Esta fusión busca brindar una alternativa rápida, nutritiva y deliciosa, con toque gourmet, evitando que el consumidor descuide su alimentación por falta de tiempo debido al ritmo de vida acelerado.
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Durante un encuentro con los medios de comunicación, Bárbara González, coordinadora de marca de FrescariniTM, expuso la evolución de una firma de producción nacional con 28 años de trayectoria, que ha logrado transformar recetas tradicionales en soluciones culinarias inmediatas.
González explicó que la estrategia corporativa y de desarrollo de la organización se fundamenta estrictamente en una tríada de atributos esenciales para sus productos: Sabor (logrado mediante fórmulas tradicionales modernizadas); Practicidad (enfocada en soluciones y salsas que se encuentran completamente listas para servir) y Calidad (garantizada por el uso de ingredientes rigurosamente seleccionados que aportan consistencia y textura constante a las preparaciones).
Una solución para cada tipo de consumidor
El portafolio se ha estructurado con base en el estudio profundo del consumidor venezolano, destacó González, logrando identificar tres perfiles claros de usuarios: El práctico y ocupado (que requiere optimizar su tiempo diario sin descuidar una alimentación funcional y sabrosa); El conservador (que valora la permanencia del frasco de vidrio y los procesos de pasteurización natural que resguardan el sabor exacto sin conservantes artificiales); El explorador del sabor (apasionados por el buen comer que buscan replicar en casa, o al recibir invitados, una experiencia culinaria de nivel profesional).
La versatilidad de la Passata y el toque personal en la mesa
Uno de los anuncios principales del encuentro fue la evolución de la Passata, el producto estrella que se ha convertido en el de mayor venta de la compañía, ideal para quienes buscan una salsa base espesa, con sabor a tomate puro, que sirva de lienzo para customizar las comidas con especias e ingredientes propios según la receta familiar. Tras escuchar las necesidades del mercado, la presentación clásica de 490g mutó a un envase alargado y tradicional de 540g, formato que le ha permitido competir con éxito frente a marcas importadas. La gran ventaja para el consumidor es que ambas versiones coexisten en el anaquel para resolver la dinámica del hogar.
Innovación gourmet: El sabor que no pesa y el “oro líquido”
El portafolio expande sus horizontes para atender a un consumidor cada vez más consciente de sus hábitos de salud y bienestar a través de dos grandes novedades:
- Salsa de pavo y especias: Un relanzamiento que trae de vuelta una alternativa sumamente ligera y de fácil digestión. Al ser elaborada con una proteína magra, posee menos calorías y grasa, pero mantiene una textura cremosa con trozos reales de carne y una mezcla característica de condimentos que resuelven una cena o almuerzo de forma sofisticada.
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE): Una incursión directa en la categoría premium con un producto de origen portugués. Este aceite es extraído mediante procesos mecánicos limpios y prensado en frío a temperaturas menores a los 27 °C, técnica indispensable para conservar intactas todas sus vitaminas y propiedades antioxidantes. Viene en botellas oscuras de 1 Litro, 750 ml y 500 ml para resguardar su pureza.
Almuerzos listos en menos de ocho minutos
Para los días con horarios más exigentes, la línea de pastas congeladas se posiciona como la respuesta más eficiente del mercado. El menú se compone de: Raviolis (porciones generosas y balanceadas pensadas para el almuerzo de los adultos (rinden para dos porciones) y Raviolitos (versiones de menor tamaño diseñadas para compartir una opción saludable y nutritiva con los niños). Ambas alternativas vienen rellenas de carne o de cuatro quesos, no contienen aditivos artificiales y logran cocinarse perfectamente en agua hirviendo en un rango de tan solo 5 a 8 minutos, garantizando una comida completa, nutritiva y veloz.
Conservación impecable y texturas con cuerpo
González reafirmó que el posicionamiento de la marca busca equilibrar una excelente relación calidad-precio para el consumidor que no quiere sacrificar el buen comer. Por ello, frente a competidores que migran a empaques de plástico flexibles tipo doypack o pouch para abaratar costos, la empresa mantiene firmemente el uso exclusivo del frasco de vidrio por ser un material inocuo que preserva de manera óptima el espesor y la frescura original del producto.
La consistencia característica de las salsas de la marca, lograda de forma natural gracias al truco de la nonna de usar el dulzor de la zanahoria y la cebolla real para contrarrestar la acidez del tomate, permite que las variedades de la línea de Especialidades (como la salsa de chorizo en alianza con La Montserratina, la arrabiata o la de jamón y salchicha) y los favoritos del hogar (boloñesa, napolitana y para pizza) aporten un cuerpo único que realza las pastas o guisos y rinde mucho más en cada preparación familiar.
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