La producción de maní en Anzoátegui está en constante ascenso gracias a la variedad Georgia 06G, desarrollada en 2006 por la Universidad de Georgia. La variedad es de alto rendimiento y se adapta perfectamente a los suelos arenosos de la región, siendo Anzoátegui el principal estado productor del rubro con hasta 3.000 toneladas al año.
La producción de maní en la región está en manos de agricultores como Ricardo Da Cunha, presidente de la Agropecuaria Radum, quien comenzó a cultivar el maní en 2020. Este rubro es rico en nutrientes, antioxidantes, proteínas, fibra, folatos, magnesio y grasas monoinsaturadas.
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La siembra de maní se realiza después de la época de lluvias para aprovechar la humedad óptima del suelo. El proceso comienza con la preparación del terreno y luego se siembra con ayuda de una sembradora especial. La planta se riega mediante un sistema con pivotes y se aplican fertilizantes y fungicidas según las necesidades de crecimiento.
Después de 140 días, la planta comienza a florecer, lo que indica que la cosecha está en buen camino. La cosecha se realiza mediante una arrancadora especial para maní y se traslada a la planta para iniciar el proceso de obtención del producto.
La temporada ideal para sembrar maní en Venezuela es después de la época de lluvias, con períodos ideales que van desde junio a diciembre para la primera siembra y abril y mayo para la segunda.
En resumen, la producción de maní en Anzoátegui está en constante ascenso gracias a la variedad Georgia 06G, adaptada perfectamente a los suelos arenosos de la región, y a la dedicación de agricultores como Ricardo Da Cunha.
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