Según información de Invelecar durante la semana del 4 al 10 de mayo, los precios del toro, vaca y el maute en pie (centro de criado) perdieron más de 1,58%.
Esta misma situación se repitió en el queso llanero que descendió 8,8% como se puede observar en el boletín #6 del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne.
Para el 10 de mayo los precios de la carne al consumidor muestran dos cotizaciones: el precio de mercado y el precio regulado. Por ejemplo, en Catia se consigue en Bs. 630.000 mientras que el precio regulado está en Bs. 674.299. En cambio, en Petare, Valencia, y supermercado Excelsior Gamma se consigue con un precio mayor, Bs. 680.000.
Lo que significa que se están consiguiendo estos productos por debajo de lo establecido en la regulación de precios.
De esta forma, la evolución de los costos de productos bóvinos y lácteos ha mostrado el siguiente promedio:
Ganado en pie: Bs. 163.613,05, lo que equivale a $0,92.
Ganado en canal: Bs. 344.791,46, lo que equivale a $1,94.
Leche a puerta de corral: Bs. 48.162,30, lo que equivale a $0,27.
Queso blanco a puerta de corral: Bs. 417.396,43, lo que equivale a $2,34.
