El presidente de la Asociación Civil de Ciudadanos en Acción, Edison Arciniéga, afirmó que este año la producción de huevos ha caído más de 40% respecto a los números de 2015, lo que sería el origen de la escasez y constante alza de precio de esta importante fuente de proteína animal.
En entrevista en Unión Radio, Arciniéga señaló que la caída de la producción obedece a la desaparición de del mercado de tres de cada cuatro sacos de alimento balanceado para animales de los que se disponían en 2015.
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