Este año el consumo per cápita de carne de res cerrará en 8 kilogramos, lo que representa una disminución de 17 kilogramos en comparación con años anteriores Ganaderos (Fedenaga),
Armando Chacín, presidente de Fedenaga destacó que el consumo de carne en Venezuela se ubicaba en 24 kilogramos y bajó considerablemente como consecuencia de la caída en la producción que se ubica en un 30%, mientras que la producción de leche está en 30%.
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“El rebaño nacional se mantiene en caída pasando de 16.000.000 a 8.000.000 como consecuencia de la falta ayuda financiera, pues este año fuimos excluidos de la cartera crediticia”, dijo
Chacín considera que el precio de la carne debe anclarse a la tasa del dólar, acompañado de políticas que permitan dignificar a los trabajadores para que puedan comprar los productos cárnicos.
Con información: El Impulso.
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