DESCIFRANDO EL MERCADO: Un kilo de queso cuesta al menos casi dos salarios mínimos

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El queso para dar sabor a las arepas y empandas que tradicionalmente han hecho las delicias de los venezolanos se ha convertido en todo un lujo debido a la inflación desbordada. En supermercados de Caracas el kilo de Santa Bárbara se vende entre Bs 1.785.000 y 1.872.000.

Sin embargo, hay alternativas considerablemente más económicas. Por ejemplo, en mercados municipales un kilo de queso se consigue en Bs 770.000, mientras que algunas ferias en la ciudad lo ofrecen a 730.000. También hay comercios en el centro de la ciudad que lo tienen en Bs 950.000.

De todos estos montos, el menor equivale a 1,85 salarios mínimos. El precio promedio del kilo de queso esta semana fue de 1.221.400. No obstante, la semana pasada estaba en 948.750. En solo siete días hubo un alza de 28,74%.

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