El queso no es ajeno a la cruda realidad hiperinflacionaria que mantiene en jaque a los venezolanos. El kilo del producto, en su variedad de Búfala duro, se consigue en Bs 148.575 en supermercados de Caracas, mientras que de Palmizulia está en 202.455.
En los mercados municipales, el queso se vende entre Bs 94.000 y 132.000. Algunos comerciantes informales («bachaqueros») lo ofrecen a 95.000. Otros vendedores callejeros (buhoneros), lo venden en 90.000, al igual que ciertas tiendas que no trabajan con precios regulados.
De todos estos montos, el menor (Bs 90.000) equivale a 50,70% del sueldo mínimo.
Alza desbocada
De acuerdo con los cálculos de la firma Econométrica, noviembre fue el segundo mes de hiperinflación en Venezuela.
El precio promedio del queso esta semana fue de Bs 117.853,75. En cambio, en la primera semana del mes fue de 57.543,56. El aumento fue de 104,81%.
A principios de octubre, el monto promedio fue de Bs 45.787,73. En este caso, al alza ha sido de 157,39%.
