Se agudiza crisis de la harina tras paralización de molinos por falta de trigo

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TO GO WITH AFP STORY by Valentina Oropeza and Ernesto Tovar A woman waits at a bakery displaying a sign reading "No Bread", in Caracas on February 25, 2016. On any given day, people in Venezuela can wait hours to get some subsidized milk, cooking oil, milk or flour -- if they can find any -- with some bakeries rationing their bread production and others selling no bread at all. Venezuela, which is sitting on the biggest known oil reserves from which it derives 96 percent of its foreign revenues, has been devastated by the drop in prices and is beset with record shortages of basic goods, runaway inflation and an escalating economic crisis. AFP PHOTO / FEDERICO PARRA / AFP / FEDERICO PARRA
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La crisis de la harina, que mantiene a los consumidores haciendo varias de cola en las panaderías y que conseguir pasta o pan de sandwinch se ha convertido en una proeza, tiende a agudizar por la escasez de materia prima.

El presidente de Federación de Trabajadores de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, dijo estar altamente preocupado por la paralización de otros dos molinos por falta de trigo, cuyas existencias escasean desde hace más de de dos años.

El molino que está ubicado en Catia, que muele 30.000 toneladas en un mes, se paralizó este miércoles porque no tiene materia prima y este es el molino que cubre la demanda de tres estados: Miranda, Distrito Capital y Vargas”, dijo Crespo.

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El líder sindical señaló que con los dólares otorgados a los molinos apenas pueden adquirir unas 4.000 toneladas de trigo, cuando en condiciones normales el país demanda unas 60.000 toneladas mensuales.

“Esas 4.000 toneladas dan para una semana”, explicó Crespo.

Al respecto, la Federación de la Industria de la Panificación (Fevipan), ha señalado que dada la total escasez de inventarios, sería necesario traer al menos 120.000 toneladas de harina para normalizar el suministro.

Sin embargo, en lo que va de año apenas han arribado al país unas 30.000 toneladas  según información dada a conocer por el gobierno nacional, cantidad a todas luces insuficiente para satisfacer la demanda.

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